Cara Mengonversi Cup ke Mililiter
Konversi Dapur Penting yang Dibuat Mudah
Dapatkan RumusnyaBaik Anda mengikuti resep Amerika di dapur Eropa atau memperbesar resep rumahan untuk porsi lebih besar, mengonversi cup ke mililiter adalah keterampilan memasak yang penting. Tantangannya? Ada lebih dari satu definisi "cup," dan menggunakan yang salah bisa mengacaukan resep Anda.
Rumus Konversi
US Cup ke Mililiter
Mililiter = Cup × 236,588
Untuk keperluan praktis, gunakan 237 mL per cup atau bulatkan ke 240 mL untuk perhitungan mudah.
Contoh Perhitungan
- ½ cup = 0,5 × 237 = 118,5 mL
- 1 cup = 1 × 237 = 237 mL
- 1½ cup = 1,5 × 237 = 355,5 mL
- 2 cup = 2 × 237 = 474 mL
Tabel Konversi Lengkap
| US Cup | Mililiter | Dibulatkan (untuk memasak) |
|---|---|---|
| ¼ cup | 59,1 mL | 60 mL |
| ⅓ cup | 78,9 mL | 80 mL |
| ½ cup | 118,3 mL | 120 mL |
| ⅔ cup | 157,7 mL | 160 mL |
| ¾ cup | 177,4 mL | 180 mL |
| 1 cup | 236,6 mL | 240 mL |
| 1½ cup | 354,9 mL | 355 mL |
| 2 cup | 473,2 mL | 475 mL |
| 3 cup | 709,8 mL | 710 mL |
| 4 cup | 946,4 mL | 950 mL atau 1 L |
Cup Mana yang Anda Gunakan?
Ini pertanyaan kritis. "Cup" bervariasi berdasarkan negara:
US Customary Cup (236,6 mL)
- Digunakan di: Amerika Serikat, sebagian besar resep online berbahasa Inggris
- Sama dengan: 8 US fluid ounce, ½ US pint
- Gelas takar Amerika standar Anda
US Legal Cup (240 mL)
- Digunakan di: Label nutrisi AS
- Sedikit lebih besar dari customary cup
- Yang Anda lihat di kemasan makanan
Cup Metrik (250 mL)
- Digunakan di: Australia, Kanada, Selandia Baru
- Tepat ¼ liter—matematika metrik mudah
- Sekitar 5% lebih besar dari US cup
Cup Imperial (284,1 mL)
- Digunakan di: Resep Inggris lama
- Sama dengan: 10 imperial fluid ounce
- Sebagian besar digantikan oleh metrik dalam masakan Inggris modern
Konversi Langkah demi Langkah
- Identifikasi jenis cup — Periksa asal resep. Default ke AS (237 mL) jika tidak jelas.
- Catat ukuran cup — Konversi pecahan ke desimal jika perlu (¾ cup = 0,75)
- Kalikan dengan faktor konversi — AS: ×237, Metrik: ×250, Imperial: ×284
- Bulatkan untuk kepraktisan — Memasak mentoleransi pembulatan; memanggang lebih sensitif
Padanan Dapur Umum
| Pengukuran | US Cup | Mililiter |
|---|---|---|
| 1 sendok makan | 1/16 cup | 15 mL |
| 2 sendok makan | ⅛ cup | 30 mL |
| 4 sendok makan | ¼ cup | 60 mL |
| 1 batang mentega | ½ cup | 118 mL |
| 1 US pint | 2 cup | 473 mL |
| 1 US kuart | 4 cup | 946 mL |
Tips untuk Pengukuran Akurat
Untuk Cairan
- Gunakan gelas takar bening dengan tanda mL
- Letakkan gelas di permukaan datar
- Baca setinggi mata di bagian bawah meniskus
- Jangan mengukur di atas mangkuk pencampur Anda
Untuk Bahan Kering
- Cup mengukur volume, bukan berat
- Tepung yang diukur dalam cup bervariasi berdasarkan teknik
- Untuk pemanggangan presisi, timbang bahan kering dalam gram
- 1 cup tepung ≈ 120-150g tergantung cara Anda menyendok
Kesimpulan
Mengonversi cup ke mililiter mudah setelah Anda tahu cup mana yang Anda gunakan. Untuk sebagian besar resep, terutama dari sumber Amerika, gunakan 237 mL (atau bulatkan ke 240 mL) per cup. Resep Australia dan Kanada menggunakan cup metrik 250 mL.
Ketika presisi penting—terutama dalam pemanggangan—pertimbangkan menggunakan timbangan dapur dan gram alih-alih pengukuran volume. Tetapi untuk memasak sehari-hari, konversi cup-ke-mililiter ini akan melayani Anda dengan baik.