Wie viele Teelöffel sind in einem Esslöffel?

Es sind 3 Teelöffel in 1 Esslöffel. Dies gilt sowohl für US- als auch für metrische Maße. Also 1 EL = 3 TL = 15 mL.

Wie viele Esslöffel sind in einem Cup?

Es sind 16 Esslöffel in 1 US Cup. Das entspricht 48 Teelöffeln oder etwa 237 Millilitern.

Wie viele mL hat ein Esslöffel?

Ein US-Esslöffel entspricht 14,79 mL, aber der internationale metrische Esslöffel beträgt genau 15 mL. Für Kochzwecke ist 15 mL die Standardumrechnung. Hinweis: Australische Esslöffel sind 20 mL.

Kochvolumen-Ratgeber

Esslöffel, Teelöffel und metrische Umrechnungen

Umrechnungen anzeigen

Rezepte verlangen Teelöffel Vanille, Esslöffel Öl und Cups Mehl – aber was bedeuten diese Angaben in Millilitern? Ob Sie ein Rezept skalieren, metrische Messgeräte verwenden oder ein internationales Rezept nachkochen: Das Verständnis dieser Volumenbeziehungen ist für den Kocherfolg unerlässlich.

Vollständige Umrechnungstabelle

Maßeinheit	Teelöffel	Esslöffel	Cups	Milliliter
1 Teelöffel	1	⅓	1/48	5 mL
1 Esslöffel	3	1	1/16	15 mL
2 Esslöffel	6	2	⅛	30 mL
¼ Cup	12	4	¼	59 mL
⅓ Cup	16	5⅓	⅓	79 mL
½ Cup	24	8	½	118 mL
⅔ Cup	32	10⅔	⅔	158 mL
¾ Cup	36	12	¾	177 mL
1 Cup	48	16	1	237 mL

US vs. metrisch vs. Imperial

Dieselben Bezeichnungen können in verschiedenen Ländern unterschiedliche Volumina bedeuten:

Teelöffel

Typ	Volumen	Verwendung
US-Teelöffel	4,93 mL	Vereinigte Staaten
Metrischer Teelöffel	5,00 mL	Internationaler Standard
Imperialer Teelöffel	5,92 mL	Ältere britische Rezepte
Australischer Teelöffel	5,00 mL	Australien

Esslöffel

Typ	Volumen	Verwendung
US-Esslöffel	14,79 mL	Vereinigte Staaten
Metrischer Esslöffel	15,00 mL	Internationaler Standard
Imperialer Esslöffel	17,76 mL	Ältere britische Rezepte
Australischer Esslöffel	20,00 mL	Australien

Volumeneinheiten umrechnen

Gängige Zutatenumrechnungen

Flüssigkeiten (bei Raumtemperatur)

Zutat	1 EL	1 Cup
Wasser	15 mL	237 mL
Milch	15 mL	237 mL
Öl	15 mL	237 mL
Honig	21 g*	340 g*
Ahornsirup	20 g*	322 g*

*Dickflüssige Flüssigkeiten werden besser nach Gewicht gemessen

Trockene Zutaten

Trockene Zutaten, die nach Volumen gemessen werden, variieren erheblich je nach Verdichtungsgrad:

Zutat	1 EL (Gewicht)	1 Cup (Gewicht)
Weizenmehl	8 g	125 g
Zucker (granuliert)	12 g	200 g
Brauner Zucker (gepresst)	14 g	220 g
Salz (Tafelsalz)	18 g	290 g
Backpulver	14 g	230 g

Rezepte skalieren

Beim Verdoppeln oder Halbieren von Rezepten helfen diese Umrechnungen:

Halbieren

½ von 1 EL = 1½ TL = 7,5 mL
½ von 1 TL = ½ TL = 2,5 mL
½ von ¼ Cup = 2 EL = 30 mL
½ von ⅓ Cup = 2 EL + 2 TL = 40 mL

Verdoppeln

2 × 1 EL = 2 EL = 30 mL
2 × ¼ Cup = ½ Cup = 118 mL
2 × ⅓ Cup = ⅔ Cup = 158 mL
2 × ¾ Cup = 1½ Cups = 355 mL

Messtipps

Für Flüssigkeiten

Verwenden Sie Messlöffel – Bestecklöffel variieren stark
Füllen Sie bis zum Rand und nivellieren Sie nach Augenmaß
Für klebrige Zutaten (Honig, Sirup) vorher mit Öl einsprühen

Für trockene Zutaten

In den Messlöffel löffeln, nicht schöpfen
Mit einer geraden Kante (Messer, Lineal) abstreichen
Nicht verdichten, es sei denn, das Rezept sagt „gepresst“
Für präzises Backen eine Waage verwenden

Häufige Fehler

Flüssigunzen (Volumen) mit Unzen (Gewicht) verwechseln
Gehäufte Löffel verwenden, wenn gestrichene gemeint sind
Mehl durch Schöpfen messen (verdichtet es, fügt 20 %+ hinzu)
Vergessen, dass australische Esslöffel größer sind

Metrische Messlöffel-Sets

Viele metrische Länder verkaufen Messlöffel in diesen Größen:

1,25 mL (¼ metrischer Teelöffel)
2,5 mL (½ metrischer Teelöffel)
5 mL (1 metrischer Teelöffel)
15 mL (1 metrischer Esslöffel)

Diese stimmen perfekt mit dem internationalen Standard-Teelöffel (5 mL) und Esslöffel (15 mL) überein, was Umrechnungen aus den meisten Rezepten unkompliziert macht.

Fazit

Sobald Sie wissen, dass 1 Esslöffel = 15 mL = 3 Teelöffel und 1 Cup = 16 Esslöffel = 237 mL, können Sie zwischen allen Volumenangaben eines Rezepts navigieren. Achten Sie auf regionale Unterschiede – insbesondere australische Esslöffel – und verwenden Sie bei Präzisionsbedarf eine Küchenwaage.